Nông nghiệp & Thực phẩm
Hoa tươi: buôn bán một món hàng chết sau ba ngày, với nhu cầu dồn vào năm ngày mỗi năm
Ngành hoa tươi trông lãng mạn nhưng thực chất là bài toán tồn kho khắc nghiệt bậc nhất. Bài phân tích cấu trúc chi phí thật và chỗ mà một cửa hàng hoa kiếm được